09 74 56 10 94


SNC LA BERGERIE RAK

D820 Route De Brive


46090 SAINT-PIERRE-LAFEUILLE

France

Restaurant à Saint-Pierre-Lafeuille (46)

Faites-vous plaisir en savourant la cuisine créative de Maryan Rak. Il vous fera goûter aux saveurs de notre terroir.

Ce passionné de gastronomie vous propose divers menus :

  • Balade Savoureuse
  • Menu Plaisir
  • Menu Dégustation
Restaurant

Il vous propose également le menu « découverte gustative » conçu spécialement pour les enfants, ainsi qu’un menu spécial pour les fêtes.

Les MENUS de la BERGERIE :

__ Menu déjeuner __
19 €

Terrine de poisson, crème acidulée
Ou
Salade de gésires déglacé au vinaigre de framboise
****
Confit de canard, sauce Malbec
Ou
Poisson du jour selon arrivage, sauce poivron rouge
****
Dessert du jour

 

Entrée + dessert du menu déjeuner 14,50 €

Plat + dessert du menu déjeuner 14,50 €

Entrée + plat du menu déjeuner 17,50 €

Servi le midi sauf le dimanche

__ Balade Savoureuse __
33 €

Mise en bouche

****
Duo de carpaccio de tomates, mozarella Di Bufalla et sorbet basilic
Ou
Foie gras de canard mi-cuit, compotée de poivron
Ou
Roulés de saumon cuit au sel, créme aciduée au vinaigre balsamique

****
Dos de cabillaud, sauce aux fruits de la passion
Ou
Magret de canard, sauce raisins
Ou
Volaille fourré au foie gras, lègumes

****
Tiramisu revisité
Ou
Crème brûlée à la vanille
Ou
Tartelettes aux fraises
 

Une entrée à la carte 15 €
Un plat à la carte 20 €
Un dessert à la carte 8 €

__ Le Menu Plaisir __
43 €

Mise en bouche
****
Foie gras de canard poêlé, caramel de vin
Ou
Tartare de magret de canard
Ou
Croustillant de Gambas, crème de ratatouille

****
Granité de Bull's
****
Noisette d'agneau, douce crème d'ail, légumes
Ou
Filet de veau cuit doucement, sauce poivron chorizo
Ou
         Noix de coquille Saint Jacques aux pistils de safran
****
Croustillant de rocamadour
****
Fondant au chocolat, sorbet mandarine
Ou
Parfait glacé d'artagnan aux pruneaux et armagnac,
caramel de vin rouge
Ou
Financier pistache et sorbet fraise

Une entrée à la carte 20 €
Un plat à la carte  25 €
Fromages à la carte 5 €
Un dessert à la carte 9 €

__ Menu Dégustation __
64 €

(pour l'ensemble des convives)

Le Chef vous propose
une déclinaison de la carte
en 7 services.
Il est créé pour faire partager
notre passion des saveurs.

__ Découverte Dégustative __
Menu enfant à 14 €

Un coloriage Logis vous est offert

****
Petite assiette de dégustation : foie gras de canard, charcuterie, crudités
​​​​****
Filet de volaille fermière, légumes
****
Assiette de glaces